Vin Nature viinitukku Oy • Martinkyläntie 54, PL 165, 01721 Vantaa • Puh (09) 5479 6820 • Fax (09) 5479 6821 • vinnature@vinnature.fi
 • Etusivu Ranskan laatuviinit aidoimmillaan  
Viinit
Viinitilat
Viinikauppa
Esittelyssä
Viinit Alkossa
Ravintolauutuudet
Löydöt ja suosikit
Ajankohtaiset
Viiniklubi
Palaute


"En tiedä mitään vakavampaa täällä maan päällä kuin viinin viljeleminen."

Voltaire (ranskalainen filosofi ja kirjailija, 1694-1778)


 

Esittelyssä
Artikkelit

Béatrice ja Sébastien Fillon
Olivier Jeantet
Mireille ja Pierre Mann
Agnès ja Denys Armand
Julien Mareschal
Paratiisin köynnökset
Luc Bauer
Marine Roussel
Lucie Fourel
Elisabeth ja Marie-Laurence Saladin


Arkisto

Lucie Fourel
 
Domaine Les 4 Vents, Crozes-Hermitage (Rhône)
03/05/2016
 

Lucie Fourel on yksi mielenkiintoisimmista uusista viininviljelijöistä Rhônen laaksossa. Vuonna 2006 tämä kolmen lapsen äiti otti haltuunsa suvun viinitarhat. Vaikka vanhemmat tapasivat myydä rypäleensä Tain l’Hermitagen osuuskunnalle, Lucie laittoi pystyyn oman viinikellarin ja alkoi viljellä luomuna. Pienet sadot, myöhäinen korjuu käsin sekä luonnollinen tekoprosessi ovat tuotannon avainsanoja.

Viini “Saint-Jaimes” on peräisin vanhojen köynnösten palstalta. Rypäleet fermentoidaan kokonaisina, kuoren pinnalla olevien hiivojen avulla. Viini kypsyy vuoden suurissa, neutraaleissa tammitynnyreissä. Sitä ei kirkasteta eikä suodateta. Vain juuri ennen pullotusta rikkidioksidia lisätään minimimäärä.

Saint Jaimes 2014
Crozes-Hermitage, Rhône
Domaine des 4 Vents, Lucie Fourel
Punaviini
Rypäle: Syrah
Luomuviini
Ravintolamyynnissä (tuotenro 2896)

Täyteläinen mustaherukan tuoksu, vähän mansikkaakin. Tumma ja hedelmäinen viini, jolla on täyteläinen suutuntuma, maukkaat ja kypsät karhunvatukan aromit, hieman lakritsaa. Hienot tanniinit. Puhdas-arominen ja herkullinen Syrah-viini.

 
 





Väkevien tuotteiden tiedot sekä viinikauppa on tarkoitettu vain ammattilaisille





Etusivu | Viinifilosofiamme | Uutiskirje | Omat tiedot | Käyttöehdot