Vin Nature viinitukku Oy • Martinkyläntie 54, PL 165, 01721 Vantaa • Puh (09) 5479 6820 • Fax (09) 5479 6821 • vinnature@vinnature.fi
 • Etusivu Ranskan laatuviinit aidoimmillaan  
Viinit
Viinitilat
Viinikauppa
Esittelyssä
Viinit Alkossa
Ravintolauutuudet
Löydöt ja suosikit
Ajankohtaiset
Viiniklubi
Palaute


"En tiedä mitään vakavampaa täällä maan päällä kuin viinin viljeleminen."

Voltaire (ranskalainen filosofi ja kirjailija, 1694-1778)


 

Esittelyssä
Artikkelit

Béatrice ja Sébastien Fillon
Olivier Jeantet
Mireille ja Pierre Mann
Agnès ja Denys Armand
Julien Mareschal
Paratiisin köynnökset
Luc Bauer
Marine Roussel
Lucie Fourel
Elisabeth ja Marie-Laurence Saladin


Arkisto

Mireille ja Pierre Mann
 
Mas des Caprices, Leucate (Languedoc)
15/03/2017
 

Mireille ja Pierre Mann toimivat ennen ravintoloitsijoina Alsacessa. He alkoivat pikkuhiljaa kaivata elämänmuutosta, ja viininviljelijöiden lapsina molemmille tuli halu lyödä kädet multaan, alkaa viljellä rypäleitä ja nauttia luontoäidin läheisyydestä. Vuonna 2009 he jättivät entisen taakseen aloittaakseen Languedocissa kaiken tyhjästä. Näin syntyi viinitila Mas des Caprices. Nykyään Mireille ja Pierre ovat onnellisia 14 hehtaarin luomutilan omistajia; se sijaitsee niemimaalla meren ja Leucate-lammen välissä suojellussa ja rakentamattomassa luonnonpuistossa. Koska seutu on yksi Ranskan aurinkoisimmista, Fitoun alueen viinit ovat erittäin voimakkaita. Ominaisuutta ei voi poistaa viineistä, mutta sitä voi hillitä panostamalla viinien raikkauteen. Ja siinä Mireille ja Pierre ovat tehneet ihmeitä, mikä miellyttää Mas des Caprices’in viineissä meitä kovasti.

Myynnissä olevat Mireillen ja Pierren viinit

Oufti! 2014
AC Fitou
Rypäleet: Grenache Noir, Carignan ja Mourvèdre
Luomutuote
Punaviini
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3129

Liégen kaupungissa Belgiassa (missä tilan viinit ovat niittäneet suurta suosiota) tyypillinen ilmaisu Oufti ! on synonyymi myönteiselle hämmästykselle. Sama tunne jää maistettuaan tätä mustaherukalta, lakritsalta, kahvilta ja orvokilta tuoksuvaa viiniä, jonka suutuntuma on hyvin hedelmäinen ja notkea.

g Grenat 2014
AC Rivesaltes
Rypäle: Grenache Noir
Luomutuote
Makea viini
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3121)

Viini on juuri sopivan samettinen, hedelmäisyys on puhdasaromista, mukana ripaus kaakaon aromia. Makeus ja alkoholi eivät dominoi, vaan tuntuvat hienovaraisesti. Mahtava raikkaus!

 
 





Väkevien tuotteiden tiedot sekä viinikauppa on tarkoitettu vain ammattilaisille





Etusivu | Viinifilosofiamme | Uutiskirje | Omat tiedot | Käyttöehdot