Vin Nature viinitukku Oy • Martinkyläntie 54, PL 165, 01721 Vantaa • Puh (09) 5479 6820 • Fax (09) 5479 6821 • vinnature@vinnature.fi
 • Etusivu Ranskan laatuviinit aidoimmillaan  
Viinit
Viinitilat
Viinikauppa
Esittelyssä
Viinit Alkossa
Ravintolauutuudet
Löydöt ja suosikit
Ajankohtaiset
Viiniklubi
Palaute
Ravintolauutuudet
Artikkelit

Taatusti puhtaita makuja!
Nyt on juhlan aika!
Uutuuksia Languedocista
Uutuuksia Jurasta, Savoiesta ja Bugeysta
Chenin Blanc Les Borderies
Makea Chenin Blanc ja syksyn jälkiruokaherkut
Nyt on Sauvignon Blancin aika!
Raikkaat ja eloisat viinit Ranskan Baskimaalta
Le Sylphe 2011
Saveur de Pommier Méthode Traditionnelle Brut


Arkisto

Uutuuksia Languedocista
 
11 uutuusviiniä saapunut varastoon!
16/03/2017
 

Kaikki viiniuutuudet ovat luomutuotteita.

VALKOVIINIT.

Eolienne 2015
Agnès ja Denys Armand, Mas d’Espanet
AC Languedoc
Rypäleet: Grenache Blanc, Picpoul ja Viognier
Luomutuote (biodynaaminen)
Kuiva valkoviini
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3140)

Eolienne, jonka päärypäle on Grenache Blanc, on väriltään kauniin keltainen. Tuoksussa on persikkaa, päärynää ja mausteisuutta. Suutuntuma on hyvin raikas; siinä on aavistus suolaisuutta ja oksidoituneisuutta, mitkä tekevät viinistä runsaan ja kompleksisen. Hyvin miellyttävä ruokaviini!

Le Saut du Poisson 2015
Béatrice ja Sébastien Fillon, Domaine Le Clos du Serres
AC Languedoc
Rypäleet: Grenache Blanc, Roussanne ja Vermentino (Rolle)
Luomutuote
Kuiva valkoviini
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3134)

Le Saut du Poisson –viinin tuotantomäärä on erittäin pieni. Viiniköynnösten kasvualustana on erittäin harvinainen terroir: punainen, vulkaaninen liuskekivi. Tuoksussa on miellyttävät hunajan, päärynän ja kuivattujen kukkien aromit. Maku on hienon puhdasarominen, siinä on hunajaa, paahdettua pähkinää, lakritsia, anista. Erityisen hurmaava valkoviini!

Agrunelles 2015
Olivier Jeantet, Mas Haut Buis
AC Languedoc
Rypäleet: Chardonnay ja Roussanne
Luomutuote
Kuiva valkoviini
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3114)

Les Agrunellesin tuoksussa on aprikoosia, kuivattuja hedelmiä ja hiukan kukkaisuutta. Maku viehättää raikkaudellaan ja suoruudellaan. Jälkimaku on hyvin kestävä ja miellyttävä paahdettuine pähkinän aromeineen. Hyvin onnistunut vuosikerta!

PUNAVIINIT

Tradition 2014
Isabelle ja Eric Perret, Château Bousquette
AC Saint Chinian
Rypäleet: Syrah ja Grenache
Luomutuote
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3146)

Viinin tuoksu on herkän mustikkainen ja lakritsainen. Maku on miellyttävän hedelmäinen (karhunvatukkaa), mukana häivähdys katajanmarjaa. Onnistunut viini!.

La Mariole 2015
Xavier ja Mathieu Ledogar, Domaine Ledogar
Rypäle: Carignan
Luomutuote (biodynaaminen)
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3107)

La Mariole on valmistettu 100 % Carignan-rypäleestä; köynnökset on istutettu jo vuonna 1901. Kuten kaikilla tilan viineillä, käyminen tapahtuu kotoperäisten hiivojen avulla. Se on lähes rikitön (rikkiä alle 10 % sallitusta enimmäismäärästä): sitä ei lisätä viiniin ollenkaan, mutta hiivat tuottavat rikkiä luonnostaan hiukan. La Mariole on oikea ”Natural Wine” -legenda Languedocissa. Hieno, kukkainen tuoksu, eloisa ja raikas suutuntuma. Miellyttävä ja virkistävä viini.!

Prestige 2013
Isabelle ja Eric Perret, Château Bousquette
AC Saint Chinian
Rypäleet: Syrah ja Grenache Noir
Luomutuote
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3148)

Kansainvälisessä luomuviinikilpailussa (Millésime Bio 2017) äskettäin kultamitalin saanut Prestige 2013 on hienostunut viini. Tuoksu on syvä ja antava, sen aromipaletissa on luumua, eukalyptusta ja vaniljaa. Suutuntuma on lihaisa ja tasapainoinen, maussa on aistittavissa mustikkahilloa, lakritsia, pippuria. Ei mitään keinotekoista; pelkkää aitoa makua!

Oufti! 2014
Mireille ja Pierre Mann, Mas des Caprices
AC Fitou
Rypäleet: Grenache Noir, Carignan ja Mourvèdre
Luomutuote
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3129

Liégen kaupungissa Belgiassa (missä tilan viinit ovat niittäneet suurta suosiota) tyypillinen ilmaisu Oufti ! on synonyymi myönteiselle hämmästykselle. Sama tunne jää maistettuaan tätä mustaherukalta, lakritsalta, kahvilta ja orvokilta tuoksuvaa viiniä, jonka suutuntuma on hyvin hedelmäinen ja notkea.

Tout Nature 2014
Xavier ja Mathieu Ledogar, Domaine Ledogar
Rypäleet: Carignan ja Mourvèdre
Luomutuote (biodynaaminen)
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3109)

Tout Nature on yksi ”Natural Wines” –ikoneista Languedocissa ja yksi niistä tämän viinityypin klassikoista, jotka viedään suoraan valmistajan käsistä... Vuosikerrassa 2014 yhdistyvät syvyys, raikkaus ja puhdas hedelmän aromi (karhunvatukkamehua). Se on todella aromikas. Xavier ja Mathieu Ledogar ovat hyvässä vedossa!

Costa Caoude 2014
Olivier Jeantet, Mas Haut Buis
AC Terrasses du Larzac
Rypäleet: Grenache Noir ja Carignan
Luomutuote
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3116)

Costa Caouden rypäleet Grenache ja Carignan ovat peräisin ikivanhoista viiniköynnöksistä. Ne kuvastavat täydellisesti Olivier Jeantetin viljelyfilosofiaa. Kaiken viinitarhoilla tehtävän työn päämääränä on työstää eloisia ja elegantteja viinejä. Vuosikerta 2014 onkin todellinen raikas helmi viinien joukossa! Hedelmän tuoksu on puhdas ja voimakas (kirsikkaa), lisäksi mukavasti lakritsaa ja karhunvatukkahilloa. Makua dominoivat herkät karhunvatukan aromit.

Humeur Vagabonde 2014
Béatrice ja Sébastien Fillon, Domaine Le Clos du Serres
AC Terrasses du Larzac
Rypäleet: Carignan (Grenache Noir ja Syrah pienessä määrin)
Luomutuote
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3137)

Satavuotiaat Carignan-köynnökset kasvavat punaisessa, vulkaanisessa ja köyhässä maaperässä, maa työstetään hevosella ja rypälesato rajataan pieneksi. Viinin intensiiviset karhunvatukan ja mustikan aromit sekä Carignanin luonnollinen raikkaus tekevät siitä hämmästyttävän hienon. Paletista löytyvät myös yrttien, kuivatun aprikoosin ja pippurin aromeja. Voimakkaan, silti raikkaan viinin suutuntuma on silkkinen. Uniikki viini, joka on ylistys Carignan-rypäleelle! Sitä valmistetaan erittäin pieni määrä.

MAKEAT VIINIT

g Grenat 2014
Mireille ja Pierre Mann, Mas des Caprices
AC Rivesaltes
Rypäle: Grenache Noir
Luomutuote
Ravintolamyynnissä (tuotenro 3121)

Viini on juuri sopivan samettinen, hedelmäisyys on puhdasaromista, mukana ripaus kaakaon aromia. Makeus ja alkoholi eivät dominoi, vaan tuntuvat hienovaraisesti. Mahtava raikkaus!

 
 





Väkevien tuotteiden tiedot sekä viinikauppa on tarkoitettu vain ammattilaisille





Etusivu | Viinifilosofiamme | Uutiskirje | Omat tiedot | Käyttöehdot